cach lam mon chuoi xanh nau xuong thom ngon kho cuong66536

Cách làm món chuối xanh nấu xương thơm ngon khó cưỡng

Ẩm thực
Giống như cách nấu món canh óc chuối đậu, canh chuối xanh nấu xương heo vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Xương sườn heo dai ngọt hòa quyện với vị béo bùi của chuối xanh, thêm một chút ít cay nồng của ớt tươi phối hợp cùng mùi thơm từ lá lốt sẽ tạo nên một món ăn mê hoặc, dinh dưỡng. Hãy vào nhà bếp ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình món ngon độc lạ mà dễ làm này nhé !- Lá lốt, ớt tươi- 1 củ hành tím

– 1 muỗng cà phê bột nghệ

– 1 muỗng hạt nêm1 muỗng đường

Cách thực hiện món canh chuối chát nấu xương:

Chuối xanh hay chuối chát mang đi gọt vỏ, cắt khúc có độ dài khoảng chừng 3 cm, sau đó ngâm vào nước muối pha nước cốt chanh .chuoi xanh nau xuong ảnh 2Chuối xanh ngâm vào nước muối pha nước cốt chanh- Chặt xương heo thành miếng vừa ăn ( nên chọn sườn non sẽ ngon hơn ), ướp xương với 50% muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm .- Bắt nồi nước lên nhà bếp để luộc chuối, thêm 1 muỗng cafe muối. Khi nước sôi, thả hàng loạt phần chuối vào luộc, chỉ luộc chuối chín khoảng chừng 50 % là được. Sau đó vớt chuối ra xóc đều với 50% muỗng cafe bột nghệ còn lại .- Thái lá lốt thành những sợi nhỏ vừa ăn .- Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, bỏ hành tím băm nhỏ vào và phi thơm. Bỏ xương đã ướp vào xào săn rồi cho chuối vào hòn đảo đều, sau đó cho một lượng nước vừa xâm xấp mặt nguyên vật liệu vào om. Nếu bạn ăn món này với bún thì nên cho nước nhiều hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là được. Món này sẽ ngon hơn nếu chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc nóng .chuoi xanh nau xuong ảnh 3Bỏ xương đã ướp vào xào săn rồi cho chuối vào đảo đều

2. Cách làm món xương dê nấu chuối xanh

Nếu đã ngán xương heo, bạn hoàn toàn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà cuối tuần với nguyên vật liệu xương dê. Không chỉ mang đến mùi vị ngon miệng mà món xương dê nấu chuối xanh còn cung ứng khá đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu cho những thành viên trong mái ấm gia đình bạn .

Nguyên liệu làm canh xương dê nấu chuối xanh

– Chuối xanh : 2 – 3 quả- Xương dê : 500 gr- Cà chua : 1 quả

– Đậu phụ chiên vàng ( xem cách làm đậu phụ)

– Mẻ : 1 muỗng- Hành khô, bột nghệ, tía tô, lá lốt, hành lá, hạt tiêu xay, gia vịchuoi xanh nau xuong ảnh 4Món xương dê nấu chuối xanh thơm ngon, giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất

Cách làm canh xương dê nấu chuối xanh:

– Xương dê mang đi rửa sạch, chặt khúc vừa ăn cỡ 5 cm. Cho vào nồi đổ ngập nước, nên chần sơ xương trong nước sôi 2 phút rồi vớt xương ra rửa sạch những bọt bẩn bằng nước sạch ..- Ướp vào xương dê 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cafe hạt nêm và một chút ít hành khô băm nhỏ .- Gọt vỏ chuối xanh, bổ làm tư. Ngâm chuối vào thau nước có pha một chút ít chanh hoặc dấm ăn để chuối không bị thâm đen. Sau đó, bạn vớt chuối ra rổ để khô nước rồi ướp vào chuối 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột nghệ .- Bắc nồi nước lên nhà bếp, bỏ xương dê vào. Hầm nhừ xương trong vòng 1-1, 5 tiếng. Sau thời hạn hầm thì chắt lấy phần nước hầm và xương để riêng .- Cho 1 củ hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm. Tiếp tục bỏ cà chua vào hòn đảo đều rồi cho thêm lượng chuối đã ướp gia vị vào xào cho đến khi chuối hơi mềm .Cuối cùng, bỏ xương dê vào xào cùng chuối. Nêm thêm gia vị gồm 50% thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm. Cuối cùng bạn cho nước ninh xương trước đó vào hầm cùng. Đun nồi canh trên lửa nhỏ đến khi chuối chín mềm nhưng không được nát .chuoi xanh nau xuong ảnh 5Vị ngọt béo của xương dê quyện vào vị béo bùi hơi chát nhẹ của chuối xanh, nước canh có vị chua thanh từ mẻ- Rửa sạch hành, lá lốt, tía tô rồi đem đi thái nhỏ .

– Mang mẻ đi lọc lấy nước. Cho từ từ vào nồi đến khi đạt được độ chua vừa miệng thì dừng lại. Cuối cùng thêm vào nồi canh đậu phụ đã được chiên vàng. Cho thêm rau tía tô, lá lốt, hành lá được thái nhỏ vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng lần nữa rồi tắt bếp. Món canh thích hợp thưởng thức khi còn nóng.

Vị ngọt béo của xương dê quyện vào vị béo bùi hơi chát nhẹ của chuối xanh, nước canh có vị chua thanh từ mẻ, màu vàng óng thơm mùi tía tô và lá lốt. Tất cả tạo nên ăn xương dê nấu chuối xanh làm kích thích khẩu vị người chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng .chuoi xanh nau xuong ảnh 6Ăn xương dê nấu chuối xanh làm kích thích khẩu vị người thưởng thức

3. Tác dụng của chuối xanh đối với sức khỏe

Trong chuối chứa rất nhiều kali giúp khung hình cải tổ hệ miễn dịch và luôn tràn trề nguồn năng lượng. Ngoài ra, chuối cũng giàu vitamin C, vitamin B6 giúp nuôi dưỡng những tế bào. Không chỉ chuối chín mà cả chuối xanh cũng có nhiều quyền lợi với sức khỏe thể chất mà bạn không ngờ đến đấy .

+ Hỗ trợ giảm cân

Ăn chuối xanh liên tục hoàn toàn có thể giúp giảm cân hiệu suất cao vì chúng giàu chất xơ có năng lực làm sạch ruột và giúp vô hiệu những tế bào mỡ không mong ước và những tạp chất ra khỏi khung hình .

+ Hạn chế táo bón

Chuối xanh rất giàu chất xơ tự nhiên và tinh bột, chúng giúp hệ tiêu hóa hoạt động giải trí trơn tru hơn, từ đó ngăn ngừa táo bón hiệu suất cao .

+ Phòng ngừa tiểu đường

chuoi xanh nau xuong ảnh 7Ăn chuối xanh thường xuyên có thể giúp giảm cân hiệu quảChuối xanh hoàn toàn có thể làm giảm việc những tế bào khung hình hấp thu glucose và giúp làm giảm hàm lượng insulin trong máu, do vậy ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn tiểu đường .

+ Giảm cảm giác thèm ăn

Ăn chuối xanh giúp tạo ra cảm xúc no bụng sau khi ăn. Vì lý do đó, người ăn sẽ không có cảm xúc đói liên tục, từ đó hạn chế tăng cân .

+ Tăng cường hoạt động tiêu hóa

Loại quả này giúp tăng cường sức khỏe thể chất đường ruột và hoạt động giải trí của hệ tiêu hóa vì chúng thôi thúc sự tăng trưởng của những lợi khuẩn nằm ở thành ruột và ngăn ngừa thực trạng trào ngược axit dạ dày .chuoi xanh nau xuong ảnh 8Loại quả này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hoạt động của hệ tiêu hóa

+ Phòng ung thư đại tràng

Các điều tra và nghiên cứu đã cho thấy rằng việc ăn chuối xanh liên tục hoàn toàn có thể giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư đại tràng vì chúng giúp giữ cho đại tràng và hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh bằng cách vô hiệu những độc tố ở thành ruột .

+ Tốt cho xương khớp

Chuối xanh chứa nhiều canxi, magie và những vitamin, chúng hoàn toàn có thể giúp xương khỏe hơn và ngăn ngừa thực trạng đau khớp và những tín hiệu loãng xương ở người cao tuổi .

+ Kiểm soát thay đổi tâm trạng

Trong chuối xanh chứa axit amin tryptophan, chúng chịu nghĩa vụ và trách nhiệm cân đối những hóa chất trong não, nhờ đó sẽ giảm đáng kể sự bấp bênh của tâm trạng .

4. Tác dụng của xương heo/ xương dê với sức khỏe

+ Hỗ trợ chức năng của khớp

Một số hợp chất trong xương động vật hoang dã rất tốt cho sức khỏe thể chất. Ví dụ, glucosamine là một hợp chất có nhiều trong sụn, chúng có công dụng giúp cải tổ viêm và đau khớp, hoạt chất này cũng thường được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để điều trị viêm xương khớp bảo đảm an toàn .Collagen trong xương hỗ trợ sản xuất sụn khớp nhằm mục đích duy trì hoạt động giải trí tính năng của khớp trơn tru hơn .

+ Giảm viêm

Viêm cấp tính được xem là một phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch nhằm mục đích bảo vệ khung hình khỏi nhiễm trùng. Tuy nhiên, nếu thực trạng viêm lê dài sẽ ảnh hưởng tác động không nhỏ, là tác nhân gây ra những bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số ít loại ung thư .Glycine là một loại protein được tìm thấy nhiều trong xương heo, có tính chống viêm mạnh. Axit linoleic phối hợp ( CLA ) cũng mang lại hiệu suất cao đáng kể trong việc làm giảm 1 số ít tín hiệu viêm trong máu .chuoi xanh nau xuong ảnh 9Chuối xanh chứa nhiều canxi, magie và các vitamin, chúng có thể giúp xương khỏe hơn

+ Cải thiện sức khỏe làn da

Collagen là một loại protein quan trọng được tìm thấy trong toàn bộ tế bào trong khung hình, chúng đóng vai trò thiết yếu với sức khỏe thể chất của da. Một nghiên cứu và điều tra lê dài trong 8 tuần ở 69 phụ nữ cho thấy việc được bổ trợ từ 2,5 – 5 gram collagen mỗi ngày sẽ giúp cải tổ độ đàn hồi và hydrat hóa của da. Xương dê cũng là một thực phẩm bổ trợ collagen cho da hiệu suất caoTóm lại thì xương heo hay xương dê chứa một số ít hợp chất giúp tăng cường sức khỏe thể chất, gồm có glucosamine, collagen, axit linoleic phối hợp và glycine. Các hợp chất này có tương quan đến việc giảm viêm, cải tổ công dụng khớp và rất tốt cho sức khỏe thể chất làn da .

Hy vọng cách chế biến canh chuối xanh nấu xương heo/ xương dê trên đây đã giúp bạn bổ sung thêm vào thực đơn của mình một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúc các chị em thành công!