articlewriting1 1

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra glixerol

Học tập

Đáp án D .Nội dung chính

  • CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
  • 1. NaOH là gì?
  • 2. Tính chất vật lý
  • 3. Tính chất hoá học
  • 4. Phương pháp sản xuất
  • 5. Ứng dụng
  • 6. Triolein
  • Video liên quan

Chất béo tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra glixerol
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây ! Số câu hỏi : 796
Trang chủ Sách ID Khóa học không lấy phí

Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023

Chọn A

Triolein là chất béo

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol
A. B. C. D. Câu hỏi : Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra Glixerol ?
A.Glucozơ
B.Metyl axetat
C.Triolein
D.Saccarozơ
Trả lời :

Đáp án: C. Triolein

Chất tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol là triolein .
Giải thích
Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra Glixerol?Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra Glixerol? (ảnh 2)NaOH có nhiều tên gọi khác nhau

Sau đây, mời bạn đọc cùng với Top lời giải tìm hiểu thêm về dung dịch NaOH qua bài viết dưới đây.

1. NaOH là gì?

NaOH trong hóa học gọi là Natri hiđroxit hay Hyđroxit natri, còn trong đời sống thường được gọi làXúthoặcXút ăn dalà một hợp chất vô cơ của Natri. Khi được hòa tan trong nước, NaOH trở thành dung dịch Bazơ mạnh, dung dịch này có tính nhờ, làm bục vải, giấy và ăn mòn da. Vào năm 1998, lượng Natri hiđroxit trên Thế giới có khoảng chừng 45 triệu tấn .
Xút thường sống sót ở trang thái chất rắn màu trắng dạng bột nên còn được gọi là bột NaOH. Đặc biệt, khi tiếp xúc với những chất không thích hợp như không khí ẩm hay hơi nước thì NaOH rắn thường gặp thực trạng mất không thay đổi, dễ chảy rữa .

2. Tính chất vật lý

+ Có nhiều dạng như : Dạng vảy đục không màu – xút vảy, dạng hạt – xút hạt, dạng dung dịch bão hòa 50 % .
+ Dễ tan trong nước, trong cồn và trong glycerin nhưng không hòa tan trong ether và những dung môi không phân cực khác .
+ Tương tự như những hydrat hóa của axít sulfuric, giải thể natri hydroxit rắn trong nước là một phản ứng tỏa nhiệt cao, trong đó một số lượng lớn nhiệt được giải phóng .
+ NaOHdạng dung dịch sống sót ở dạng lỏng, màu trắng, mùi đặc trưng, dùng trong hóa chất dệt nhuộm, luyện kim, y dược, thuốc trừ sâu, chất tẩy rửa và chất tẩy giặt, sản xuất giấy, sơn … Xút có phản ứng với những loại chất khử .

3. Tính chất hoá học

+ NaOH phản ứng với những axit và oxit axit để tạo thành muối và nước :
NaOH + HCl → NaCl + H2O
+ Tham gia phản ứng với cacbon dioxit :
2 NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O
+ Phản ứng với những axít hữu cơ tạo thành muối của nó và thủy phân este .
+ Phản ứng với sắt kẽm kim loại mạnh tạo thành bazơ mới và sắt kẽm kim loại mới :
NaOH + K → KOH + Na
+ Phản ứng với muối tạo thành bazơ mới và muối mới :
2 NaOH + CuCl2 → 2 NaCl + Cu ( OH ) 2

4. Phương pháp sản xuất

Toàn bộ dây chuyền sản xuất sản xuất xút ăn da ( NaOH ) là dựa trên phản ứng điện phân dung dịch NaCl bão hòa ( nước cái ). Trong quy trình này dung dịch muối ( NaCl ) được điện phân thành clo nguyên tố ( trong buồng anot ), dung dịch natri hydroxide, và hydro nguyên tố ( trong buồng catot ). Nhà máy có thiết bị để sản xuất đồng thời xút và clo thường được gọi là nhà máy sản xuất xút-clo. Phản ứng toàn diện và tổng thể để sản xuất xút và clo bằng điện phân là :
2N a + + 2H2 O + 2 e − → H2 ↑ + 2N aOH
Phản ứng điện phân dung dịch muối ăn trong bình điện phân có màng ngăn :
2N aCl + 2H2 O → 2N aOH + H2 ↑ + Cl2 ↑

5. Ứng dụng

Natri hydroxide có nhiều ứng dụng thoáng đãng trong đời sống và công nghiệp
Nó được dùng trong :
+ Sản xuất xà phòng, chất tẩy, bột giặt
+ Sản xuất tơ tự tạo
+ Sản xuất giấy
+ Sản xuất nhôm ( làm sạch quặng nhôm trước khi sản xuất )
+ Chế biến dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp hóa chất khác .

6. Triolein

Trioleinlà mộttriglycerideđối xứng bắt nguồn từglycerolvà ba đơn vịaxit oleicchưa bão hòa. Hầu hết những chất béo trung tính là không đối xứng, được bắt nguồn từ hỗn hợp của axit béo. Triolein chiếm 4-30 % trongdầu ôliu. Triolein có công thức là C57H104O6khối lượng phân tử là 885,453 g / mol với tỷ lệ 910 kg / m³. Nó là một trong hai thành phần của dầu của Lorenzo. Triolein là mộtchất béo, tham gia phản ứng thủy phân, phản ứng xà phòng hóa và phản ứng cộng hydro của chất béo lỏng. Phản ứng cộng hydro này được ứng dụng trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng ( dầu ) thành mỡ rắn để thuận tiện cho việc luân chuyển hoặc thànhbơ tự tạo và đồng thời cũng là để sản xuấtxà phòng .

Thuỷ phân triolein trong NaOH

Phương trình phản ứng
Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra Glixerol? (ảnh 3)Điều kiện phản ứng
– Đun sôi nhẹ .
Cách thực thi phản ứng
– Cho 2 ml triolein vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml NaOH 30 %. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút .
Hiện tượng nhận ra phản ứng
– Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng chất lỏng trong ống nghiệm trở thành như nhau .
Bạn có biết

– Phản ứng trên gọi là phản ứng xà phòng hóa.

– Các este khác cũng có phản ứng xà phòng hóa tương tự như triolein .

Video liên quan