cach lam luon ca hoi kho tieu thom ngon dam vi 202201051005542761

Cách làm lườn cá hồi kho tiêu thơm ngon đậm vị

Ẩm thực

Cách làm lườn cá hồi kho tiêu thơm ngon đậm vị

Lườn cá hồi là một bộ phận ngon của cá hồi, với vị béo hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách cho bạn cách làm lườn cá hồi kho tiêu nhé!

Lườn cá hồi kho tiêu là một món ăn thơm ngon với những nguyên vật liệu dễ tìm xung quanh tất cả chúng ta, cùng với cách nấu nhanh gọn và đơn thuần. Nào, hãy bắt tay vào nhà bếp cùng Bách hóa XANH bạn nhé !

Thời gian chế biến: 60 phút

Dành cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món lườn cá hồi kho tiêu

Nguyên liệu làm món lườn cá hồi kho tiêu

2Cách làm món lườn cá hồi kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lườn cá hồi rửa sạch với muối rồi dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn

Tiêu hạt tất cả chúng ta cho vào cối và giã hơi nhỏ, không cần phải quá nhuyễnHành lá bỏ những lá bị úa vàng, bỏ gốc và rửa sạch. Sau đó cắt nhỏ từng đoạn khoảng chừng 0.5 cmHành tím và tỏi bóc lớp vỏ bên ngoài và đập dập. Sau đó băm nhuyễn .Ớt rửa sạch và băm nhỏ .

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp lườn cá hồi

Lườn cá hồi rửa sạch rồi cho vào một cái tô và lần lượt cho các gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu đen vừa băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước màu. Sau đó đảo đều hỗn hợp lên và để khoảng 5-10 phút cho các gia vị thấm vào cá.

Ướp lườn cá hồi

Bước 3: Chế biến món lườn cá hồi kho tiêu

Đầu tiên, tất cả chúng ta bắt chảo lên nhà bếp, cho 200 ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng lên thì tất cả chúng ta cho tỏi và hành tím vào phi, cần phải liên tục hòn đảo đều hành tím và tỏi đến khi vàng đều .Tiếp tục cho lườn cá hồi đã ướp cho vào chảo và hòn đảo đều để cho lườn cá hồi thấm những gia vị .

Để lựa nhỏ đến khi cá lên màu vàng đẹp thì cho khoảng 100ml nước lọc vào.

Trong lúc khó tất cả chúng ta nên hòn đảo tới hòn đảo lui cá để cá thấm đều hơn .

Chế biến món lườn cá hồi kho tiêu

Kho khoảng 7-10 phút, nước cá đặc kẹo lại rồi cho hành lá cắt nhỏ, ớt băm và 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo và tắt bếp.

Cho hết phần lườn cá hồi vừa kho ra dĩa .

3Thành phẩm

Hương thơm của lườn cá hồi, ăn vào phần thịt và mỡ rất béo kết hợp với vị cay cay của ớt và tiêu ăn và các gia vị khác tạo cho món ăn mặn mặn và đậm vị.

Lườn cá hồi kho tiêu

Hy vọng qua bài viết này, trong thực đơn nhà bạn sẽ có một món ăn mới giúp đổi khác khẩu vị món ăn của mái ấm gia đình ăn ngon miệng hơn. Chúc những bạn thành công xuất sắc với món ăn của mình !

Xem thêm:

>> Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon lại dễ thực thi, đãi vợ yêu ngày 8/3

>> Ngán thịt thì thử ngay cá hồi kho tộ, nghe thì quen mà ăn thì cực lạ

>> Cách làm ruốc cá hồi tơi ngon không bị khô cho bé ăn dặm

Mua lườn cá hồi tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH