articlewriting1 1

2 cách làm xà lách xoong Nhật trộn thịt bò thơm ngon và đơn giản – Chân lý sống

Ẩm thực

Các món gỏi trộn với hương vị thơm ngon, chua ngọt là một trong những lựa chọn hoàn hảo giúp cân bằng vị giác, tạo sự ngon miệng cho những bữa ăn của gia đình.

Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp và trổ tài thực thi ngay 2 món xà lách xoong Nhật trộn thịt bò và tai heo để chiêu đãi cả nhà nhé !

1. Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 206 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 206 5833875

Nguyên liệu làm Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

Xà lách xoong Nhật 500 grThịt bò 500 gr

Hành tây 1 củCà chua 2 quảNước tương 1 muỗng canhTỏi băm 1 ítHành tím băm 1 ítỚt băm 1 ítDầu ăn 2 muỗng canhNước mắm 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít ( đường / muối / hạt nêm / bột ngọt / tiêu )Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Thịt bò tươi luôn có màu đỏ cùng những đường gân màu trắng xen lẫn với nhau, cạnh bên đó mỡ bò có màu vàng tươi. Các thớ thịt nhỏ, nhìn vào không quá mịn. Khi ấn vào phần thịt cảm xúc được sự săn chắc, không nhão và đàn hồi tốt. Không nên mua thịt đã bị chuyển màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ có màu vàng đậm, đặc biệt quan trọng Open những đốm li ti trên mặt phẳng và sờ vào thấy nhớt. Bên cạnh đó tránh mua thịt có mùi hôi tanh nồng nặc không dễ chịu vì đó là thịt đã để lâu ngày .

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Chọn những trái cà chua có màu đỏ, quả tròn mọng nước, lớp vỏ mỏng dính căng bóng. Hãy chọn những trái cà chua có cuống xanh bám chặt trên quả là cà chua vừa được thu hoạch, sẽ tươi ngon. Tránh mua những quả cà chua chín không đều màu, khi chạm vào quả có cảm xúc mềm sượng, không có độ đàn hồi nhất định .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 346 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 346 5833875

Cách chế biến Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

1 Sơ chế và ướp thịt bò

Để loại sạch bụi bẩn và khử mùi hôi, thịt bò mua về những bạn dùng muối cọ xát lên miếng thịt khoảng chừng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn .

Cách khử mùi hôi thịt bò

Cách 1: Ngâm thịt bò ngập trong rượu trắng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách 2: Cho thịt bò vào nồi nước, đun nóng khoảng 3 – 5 phút sau đó lấy ra rửa lại thịt sẽ bớt hôi. Bạn lưu ý chỉ đun nóng khoảng 50 độ C chứ không phải đun sôi. Cách 3: Dùng chanh hoặc giấm chà xát lên miếng thịt bò 5 – 7 phút rồi xả lại bằng nước sạch. Cách 4: Nướng 1 củ gừng sau đó giã nát, chà xát lên miếng thịt bò rồi rửa lại cho sạch.

Cho thịt bò vào tô và ướp thịt với 50% muỗng canh tỏi băm và 50% muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng canh nước tương và 1 ít tiêu .Trộn đều và ướp khoảng chừng 15 – 20 phút cho thịt thấm gia vị .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam e72 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam e72 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam f9d 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam f9d 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 94b 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 94b 5833875

2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Xà lách xoong sau khi mua về, bạn nhặt bỏ phần lá bị héo, dập, ngắt bỏ bớt phần cọng già ( nếu có ). Sau đó bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo .Cà chua rửa sạch, cắt lát tròn dày khoảng chừng 50% lóng tay nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau sau đó dùng tay tách thành những bẹ mỏng dính .

Cách làm giảm độ hăng, cay của hành tây

Sau khi cắt hành, bạn hoàn toàn có thể ngâm hành khoảng chừng 10 phút trong nước đá. Cách này sẽ giúp làm giảm nồng độ của những hợp chất chứa trong hành. Ngoài ra, so với những món gỏi trộn, sau khi cắt lát bạn nên ngâm hành vào tô nước có pha một chút ít chanh hoặc giấm ( có vị chua ) trong khoảng chừng 15 phút, nước chua này sẽ làm hành bớt hăng .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 48f 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 48f 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam d78 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam d78 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 492 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 492 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 4fe 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 4fe 5833875

3 Xào thịt bò

Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho 1 ít tỏi băm và hành tây vào phi thơm .Khi những nguyên vật liệu đã dậy mùi, những bạn trút hàng loạt phần thịt bò đã ướp gia vị vào, xào ở lửa vừa khoảng chừng 15 phút cho thịt bò chín trọn vẹn thì vớt ra dĩa .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 177 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 177 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 1ed 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 1ed 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 64a 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 64a 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam d7c 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam d7c 5833875

4 Pha nước mắm

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc rồi khuấy thật đều cho những gia vị tan trọn vẹn .Cuối cùng thêm 1 ít tỏi băm và 1 ít ớt băm vào chén, khuấy thật đều là được .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 6de 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 6de 5833875

5 Hoàn thành

Xếp cà chua, rau xà lách xoong ra dĩa sau đó cho thịt bò lên trên rồi trang trí lại cho thật thích mắt là hoàn thành xong .

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 84f 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 84f 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 6d7 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 6d7 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam a70 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam a70 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 8f3 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 8f3 5833875

6 Thành phẩm

Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò – món ăn rất đầy đủ cả hương và sắc chắc như đinh sẽ giúp cả giúp mái ấm gia đình bạn đổi vị và có một bữa ăn ấm cúng, niềm hạnh phúc bên nhau .Món gỏi trộn có vị mặn ngọt chua cay vừa phải, thịt bò mềm, thấm gia vị quyện cùng với độ giòn ngọt của rau xà lách xoong và vị tươi mát của cà chua, tổng thể tích hợp với nhau đã tạo nên sự thành công xuất sắc của món ăn .

Món này ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc với cơm trắng và chấm cùng với một ít nước mắm chua ngọt vừa mới pha sẽ rất tuyệt vời đấy. Hãy cùng thưởng thức ngay nhé!

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 390 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam 390 5833875

2 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam a4b 58338752 cach lam xa lach xoong nhat tron thit bo va tai heo ngon de lam a4b 5833875